Sablés à la vanille

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

1. Mélangez la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts.
2. Ajoutez l’œuf et la vanille. Formez une boule de pâte et laissez reposer 30 minutes au frais.
3. Étalez, découpez à l’emporte-pièce et enfournez à 180°C pendant 12 minutes.